Il nostro bar
Al bar di Alcatraz potrai trovare:
L'ACQUA
L'acqua è gratis!
Ad Alcatraz l'acqua del rubinetto è gratis.
Chi mangia nel nostro ristorante può riempire gratuitamente una caraffa dal rubinetto in sala da pranzo, dove è installato un Filtro a Struttura Composita che dissapora l'acqua senza privarla dei propri elementi organici ed elimina il materiale in sospensione.
Sei interessato all'acquisto del filtro per il tuo rubinetto di casa? Clicca qui
Ma puoi scegliere anche l'acqua naturale o frizzante in bottiglia
IL VINO
I vini non sono prodotti da noi, ma provengono tutti da uve di agricoltura biologica.
Alcune etichette sono disegnate da noi e personalizzate per Alcatraz come quelle per il Rosso dell'Umbria, il Rosso Piceno, il Bianco dell'Umbria, la Passerina ed il Falerio.
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Altri vini in carta
Rossi: Rosso di Montefalco, Aglianico, Franciacorta, Montepulciano d'Abruzzo, Chianti, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Sagrantino di Montefalco
Bianchi: Grechetto, Falanghina, Fiano, Pecorino, Verdicchio di Matelica, Pinot Bianco
Bollicine: Passerina Brut, Franciacorta Brut e Saten, Moscato, Brachetto
Presenti in carta anche alcune etichette francesi di vini e champagne
LE BIRRE
Le birre presenti al bar sono tutte biologiche: crude non pastorizzate, a bassa o alta fermentazione, ottenute con acqua di fonte, malto e luppolo da agricoltura biologica. Il massimo del gusto, un piacere assoluto e la certezza di poter contribuire con ogni sorso alla tutela dell'ambiente.
Le etichette presenti:
- Lammsbrau (Blond, Edel-Pils, Dunkel, Weisse)
- Weissenohe
- Looppolo (La prima Beer Firm Umbra)
- Perugia (Fabbrica della Birra Perugia dal 1875)
LE BIBITE
Al bar di Alcatraz non troverai la Coca Cola, ma l'organic cola e tante altre bibite tra cui: aranciata bionda, aranciata rossa, cedrata, chinotto, cola, ginger, limonata, pompelmo rosa, caffè, sambuco spritz.
E tante varietà di succhi bio senza conservanti, antiossidanti ed additivi aggiunti tra cui: mirtillo, limpido alla mela, sambuco, prugna, albicocca, pera, pesca, rosa canina e mirtillo, ananas, pompelmo.
Ed ancora: thè verde al limone, alla pesca e al gelsomino e succo di cocco naturale
Per il caffè utilizziamo le pregiate Miscele Beneficio provenienti dal mercato equo e solidale.
Oltre al latte vaccino, potrai bere latte di soia e di riso e tante tisane da creare a tuo piacimento: melissa, liquirizia, tarassaco, menta selvatica, anice stellato, finocchio, iperico, ecc...
